"Il Mont-Blanc si regge su un equilibrio delicato, non è come la Sacher Torte...". "Cosa?". "La Sacher Torte...". "Cos'è?". "Cioé lei non ha mai assaggiato la Sacher Torte?!". "No". "Va be' continuiamo così, facciamoci del male!!!". (Nanni Moretti in 'Bianca')

domenica 27 novembre 2011

Chick Cake per la pulcina Camilla :-)



Camilla è decisamente la bimba più morbida che io conosca...e questa pulcina paccuta è tutta per lei e per il suo primo compleanno :-)


sabato 26 novembre 2011

un pirata di nome...Flavio


"...Quattro pirati nel mar dei Sargassi
con una barca fatta di assi
vanno remando dicono loro
alla ricerca di un grande tesoro
Però!!!

Uno era alto, uno basso,
uno zoppo ed il quarto 

una benda sull'occhio
Vanno remando dicono loro 

alla ricerca di un grande tesoro..."






domenica 20 novembre 2011

Pokemon Cake


Dirvi cosa significhi per me questa torta sarebbe veramente troppo lungo, chi mi conosce bene lo sa...quindi posso solo dirvi che il festeggiato è il mio primo nipote...che la torta all'interno è una Mud Cake al Cioccolato fondente farcita con marmellata di fragole e che nonostante abbia dovuto affrontare un viaggio Roma - Padova in treno è arrivata a destinazione perfetta :-)



Tantissimi auguri amore di zia :-)))




domenica 13 novembre 2011

Fondant Castagne e Cioccolato :-)

Fino ad oggi avevo sempre mangiato queste delizie fatte dalla mia mamma  ...oggi ho provato a farle con l'aiuto...questa volta vero...dei miei splendidi bambini che, molto soddisfatti, li hanno già mangiati quasi tutti :-)
Provateli...sono strepitosi !!!


Ingredienti:
150gr farina di castagne
50gr farina 00
200gr zucchero a velo
200gr burro fuso
4 uova
200ml latte
80gr gocce di cioccolato fondente
1 pizzico di sale


Procedimento:
Riscaldare il forno a 180°C
Setacciare le farine e lo zucchero a velo in una scodella capiente. Separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere un pizzico di sale agli albumi e montarli a neve.
Aggiungere i tuorli alle farine e allo zucchero e mescolare con le fruste elettriche a velocità ridotta. Aggiungere il burro e il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare poco alla volta gli albumi montati a neve. Infarinate leggermente le gocce di cioccolato (in modo che non si accumulino in basso) ed unirle al composto.
Distribuire il composto negli stampi di silicone (fino ad un centimetro dal bordo) ed infornare per circa 20 minuti (fare la prova stecchino) considerare che i Fondant non devono seccarsi.
Estrarre dagli stampi dopo 5 minuti. Far raffreddare e guarnire con lo zucchero a velo.
(la ricetta è di http://www.fotoefornelli.com/)

sabato 12 novembre 2011

Nikon Cake


per una brava fotografa non potevano che chiedermi questa "torta Nikon" e siccome la fotografa è anche molto giovane, all'interno troverà...una Guinness Chocolate Cake...per festeggiare con gli amici :-)

domenica 6 novembre 2011

Delfini nuotano in un mare di carote e noci :-)


il festeggiato è un pallanuotista...proprio come me una vita fa ;)...la sua dolce compagna è un'amica che non vedevo da troppo tempo...e il delfino è in assoluto il mio animale preferito !!!
con questa torta ho avuto l'occasione di fare uno splendido tuffo nel passato...e anche di capire che il concetto di "tarda mattinata" è strettamente legato al fatto di avere o no dei figli  ...grazie Aurora !!!


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