"Il Mont-Blanc si regge su un equilibrio delicato, non è come la Sacher Torte...". "Cosa?". "La Sacher Torte...". "Cos'è?". "Cioé lei non ha mai assaggiato la Sacher Torte?!". "No". "Va be' continuiamo così, facciamoci del male!!!". (Nanni Moretti in 'Bianca')

giovedì 30 giugno 2011

una nonna...Super !!!


la richiesta è stata sicuramente poco consona ad una nonnina...nessuna poltrona e nessun lavoretto a maglia :)







soltanto un'ambientazione da vera Nonna versione...Superman !!!



venerdì 24 giugno 2011

altro Gnappo...altre Maestre e altra Torta :)


premetto che io amo molto fare i regali...ma le maestre di Lorenzo hanno scelto di non accettarli e per 3 anni di asilo nido non mi sono potuta sbizzarrire come avrei voluto !!!



ora che la scuola è quasi finita...mi sono tolta lo sfizio di un "regalo al cioccolato"...tra poco per il mio gnappo sarà tempo di grembiule :)))
grazie Anna, Lita, Loli, Tala e Tinta !!! 

giovedì 23 giugno 2011

Torta di benvenuto !!!


per un mini-Filippo nato meno di un mese fa...una mini-cake che pesa meno di 1 chilo !!!






Tantissimi auguri di cuore alla mamma e al papà :)

domenica 19 giugno 2011

un Furgoncino molto...hippie !!!


"mamma...pecchè non è uguale?" questa è stata "la voce dell'innocenza" di mio figlio dopo aver visto la foto del vero e mitico furgoncino volkswagen anni '70 :)))




ma questa è la torta più fricchettona che io abbia fatto...mi sono divertita molto...grazie Rachele !!!

sabato 11 giugno 2011

The Jungle Book !!!


Per il mio nipote più piccolo, più buffo e più riccio
...gli spensierati amici Mowgli e Baloo :)

"...Vicino a te quel che ti occore puoi trovar Lo puoi trovar
...Mamma mia questa si che è vita!!!
Ti bastan poche briciole Lo stretto indispensabile
E i tuoi malanni puoi dimenticar

Eh Già
Ti serve solo il minimo Sapessi quant'è facile

Quel tanto che ti basta per campar...Come no!..."

martedì 7 giugno 2011

...per Maestre decisamente Speciali :)))


questo è il mio colorato saluto,
per le maestre della mia bambina che piano piano...sta diventando grande !!!
Paola e Rossana...sarà sempre troppo poco...Grazie di Cuore :-)

giovedì 2 giugno 2011

Mafalda e Nando :)


chi mi conosce bene sa benissimo che tra le mie torte...non poteva proprio mancare Mafalda...ma vista la spiccata somiglianza caratteriale con i miei gnappi, seduto sul marciapiede c'è anche il suo amato fratellino...Nando !!!




 

mercoledì 1 giugno 2011

Torta di Mandorle in crosta caramellata

dopo un po' di giorni di pausa dal forno...ho voluto provare una nuova torta, l'ho mangiata più volte ma non l'ho mai ricoperta con la Pasta di Zucchero.
domani saprò dirvi se ci sono stati incidenti di percorso ;-)
intanto vi propongo la ricetta: 


Ingredienti:
  • per la crosta caramellata:
10 gr burro morbido
40 gr lamelle di mandorle
2 cucchiai zucchero di canna
  • per la torta:
230 gr di mandorle
320 gr zucchero di canna
1 pizzico di sale
6 uova
230 gr burro morbido
90 gr farina 00
1 cucchiaino di lievito

Imburrare generosamente la teglia, poi spargere le mandorle a lamelle facendole aderire anche al bordo e poi fare lo stesso con lo zucchero.
Tritare le mandorle con lo zucchero e il sale fino ad ottenere la polvere più o meno fina secondo i gusti. Aggiungere le uova intere, il burro morbido e mischiare bene.
Aggiungere la farina setacciata e il lievito, mescolare solo quanto basta perchè sia omogeneo.
Versare nella teglia, infornare a 180° per circa 1 ora.
Far raffreddare nella teglia per 10 minuti e poi sfornare.
Vi consiglio di prepararla un giorno prima.

Bon Appétit :)


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