"Il Mont-Blanc si regge su un equilibrio delicato, non è come la Sacher Torte...". "Cosa?". "La Sacher Torte...". "Cos'è?". "Cioé lei non ha mai assaggiato la Sacher Torte?!". "No". "Va be' continuiamo così, facciamoci del male!!!". (Nanni Moretti in 'Bianca')

venerdì 29 aprile 2011

Torta di Carote e Noci

un delizioso profumo per tutta la casa...in forno c'è la torta per il compleanno di una meravigliosa donna...
domani avrò il piacere di decorarla.
intanto mi godo il profumo della "Carrot Cake di Toni"
eseguita alla lettera, e allora per chi non la conoscesse la propongo...provare per credere !!!


4 uova
200 gr di zucchero fino
100 gr di zucchero di canna
250 ml di olio vegetale
220 gr di farina "00"
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaino di cannela e noce moscata
2 carote grandi
110 gr di noci

sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere in quest'ordine l'olio, le farine, le noci, le carote, lo zucchero di canna e le spezie.
mettere in forno (statico) a 180° per circa un'ora.

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